Acerca de
Hablemos de Helado es un espacio donde profesionales en heladería, paletería y postres friós, nos comparten su experiencia para conocer más sobre mundo del helado y la paleta.
CHARLAS - RECETAS - ARTICULOS
Invitados
Dos extraordinarias chefs heladeras; Carolina Barragan(México) y Alexandra (Uruguay) nos comparten una visión fresca sobre los helados veganos y aprovechar las frutas de temporada.
Acompañanos en esta deliciosa charla con el maestro Pablo dell' Aguila quien nos comparte algunas técnias de la decoración del gelato y su importancia para incrementar las ventas.
En una visión desde "2 mundos", Jorge Chacón y Mario Masiá nos comparten la experiencia de formar parte del jurado del primer Mundial de Paletas Mexicanas.
Reconocidos chefs nacionales e internacionales nos comparten parte de su experiencia para lograr un helado de calidad.
Capacitación
Ariel
Alex Coello
Aromitalia
HTML - CSS - PHP
Recetas
Una de las presentación de los hermanos Peréz, ganadores del primer Mundial de Paletas Mexicanas
Helado, El Tesoro de Moctezuma
Vistoso postre de helados presentados por el equipo mexicano de heladería en la Coppa del Mondo della Gelateria
Un postre
HTML - CSS - PHP